Szilveszteri Vacsora
Szilveszteri Menü
Vaddisznó pástétom, házi kovászos pirítóssal, csokoládékehely vörösboros meggyraguval, batáta chips, alioli krém
Halleves
Párolt malacfül, dijoni mustáros lencse saláta
Bőrös malacgerinc, parázs burgonyával, birsalmás párolt káposztával, lecsókrémmel
Csokoládé gyűrű
Vagy
Vegetáriánus Menü
Kecskesajt golyók, marinált céklával, sütőtök raguval, házi kovászos pirítóssal
Zöldborsó krémleves, batáta chipssel, pirított mandulával
Lencse ragu sült kaliforniai paprikával és cukkínivel
Grillezett szejtán parázs burgonyával, birsalmás párolt káposztával, lecsókrémmel
Csokoládé gyűrű
Éjfél – Koccintás és csillagszórózás
Éjfélkor pezsgős koccintással és csillagszórózással ünnepeljük az új év érkezését.
Az ünnepi pillanatok után éjféli büfé várja vendégeinket hagyományos finomságokkal:
Éjféli Büfé
Lencsefőzelék
Virsli
Korhelyleves
Rétes variációk: meggyes, tökös-mákos, almás, túrós
A zene, a borok és az ünnepi hangulat hajnalig garantálják a felhőtlen jókedvet.
Részvételi díj: 35.000 Ft / fő
(szervízdíjat nem tartalmazza)
A vacsoramenüt Sebők István séf álmodta meg – a különleges kulináris élmény garantált!